miércoles, 30 de diciembre de 2009

Cambios de la vida...




La hoja en primavera lució de un verde esperanza.
Tenía vida...
Era de una belleza diferente.
En la rama fresca dio sombra.
Adornó con su mocedad al árbol frondoso.
Hoy sin fuerzas se desprendió de la arboleda,
donde vivió toda una florida primavera,
y un acalorado verano.
Ahora ampara a la abeja que en la noche se quedo fuera de la colmena.
Se instaló a contemplar la luna y las estrellas.
Tan entusiasmada estaba en la noche,
que el frio pudo con ella.
La hoja amarilla hace de ataúd.
La abeja disfrutó de una noche cargada de estrellas,
y contando sus hazañas a la luna nueva.
Cuando somos felices no nos damos cuenta,
o no tomamos en cuenta,
que la vida puede dar giro de 180º y cambiarlo todo.




Las soledad en un momento determinado hace que nos aislemos.
Aunque otras veces estando  muy acompañados hace que nos sintamos solos.

No hay árbol recio ni consistente sino aquel que el viento azota con frecuencia.


(Lucio Anneo Séneca)






Así como el árbol se fertiliza con sus hojas secas que caen y crece por sus propios medios, el hombres se engrandece con todas sus esperanzas destruidas y con todos sus cariños deshechos.


(F. William Robertson)



La civilización no dura porque a los hombres sólo les interesan los resultados de la misma: los anestésicos, los automóviles, la radio. Pero nada de lo que da la civilización es el fruto natural de un árbol endémico. Todo es resultado de un esfuerzo. Sólo se aguanta una civilización si muchos aportan su colaboración al esfuerzo. Si todos prefieren gozar el fruto, la civilización se hunde.


(José Ortega y Gasset)

martes, 29 de diciembre de 2009

Día de aceitunas

Ahí abajo ven una rama de árbol, mi padre la prepara como si fuera una escoba para barrer las aceitunas y así, no recoger desde el suelo. Se barren y luego con un harnero, lanza las aceitunas con hojas que vuelan fuera. El trabajo se aligera y no es tan pesado de ir arrodillados para coger las aceitunas una a una. Este es el trabajo que yo hice el domingo, barrer. Hacer montones y luego Antonio recogió.



Fotos del domingo 27. El tiempo no acompaña, pues parece que el cielo se abrió y no ha parado de llover desde una semana antes de las navidades. Así de especial es el clima, o nos morimos de sed, o nos miramos ahogados. Este año las aceitunas brillas por su ausencia en algunas olivas. Esto es normal, si no ha llovido cuando debió de hacerlo, no pudieron crecer. Esto nos pasa a las personas. Si no nos alimentan tanto físicamente como mentalmente, no crecemos, nos quedamos pequeños o solo somos personas pero sin ningún tipo razonamiento, personas vacías.



No es que mi compañero maltrate a las olivas y les pegue fuerte a las ramas, así es como se recolectan las aceitunas. Bueno algunas personas ya las recolectan con maquinaria, nosotros aun artesanal, como se hizo toda la vida. Claro eso es también porque hay pocas, si fuéramos grandes terratenientes, tendríamos que hacerlo con maquinas especiales que ya zarandean las olivas, y luego las recoges en unas mantas grandes, que van enganchadas a los brazos que zarandean al tronco. Nosotros de vez en cuando las acariciamos. Las damos calor humano. Y las pedimos que el próximo año den más aceitunas.
Este año si se cogen 200 kilos serán todo lo que podamos coger. Era mejor no cogerlas y comprar directamente el aceite que seguro habrá que comprar. Pues por cada 100 kilos cogidos la almazara el año pasado dio 14 litros de oro líquido llamado aceite.

El campo es el que nos da de comer. Si no hay quien cultive el campo, nos moriremos de hambre. Sin embargo, a los campesinos no se los toma mucho en cuenta. Se les ayuda lo mínimo. Y cuando tiene perdidas las ayudas son inapreciables.
Deberíamos de mimar más a los agricultores, y también a los ganaderos, si ellos fallan, no tendremos alimentos. A menos que los farmacéuticos, y químicos inventen una pastillita con todas las vitaminas que necesita el cuerpo.

Sería buena una pastillita de leche con café y otra con sabor a galleta con mermelada para el desayuno.
Otra pastillita con sabor a pescado y otra de ensalada para comer.
Sabor a pollo, ternera, conejo, cordero,…
Sabor de naranja, de pera, de melocotón,...
Pero creo que esto es una utopía, así que hay que seguir cuidando de que los agricultores, y ganaderos lo tenga más fácil para poder seguir cultivando alimentos, y criando sus animales, para que nos den de comer.



El frío se mete en los huesos.
La niebla ciega el alma
Pero la vara no para de ser zarandeada,
Para que las aceitunas caigan


 Sinceramente no merece la pena recoger las aceitunas. Es más sencillo ir a la tienda y comprar el aceite.

Pero si todos pensáramos así, no habría aceite para comprar en las tiendas.
Se pasa frío.
Se hace mucho esfuerzo para la recompensa tan reducida que al final se obtiene.
Pero es bonito estar en contacto con la naturaleza, y de paso conocer el sacrificio que todas las cosas que podemos obtener en la vida, detrás de ellas, hay personas que hicieron posible todo eso.
Y así valoramos las cosas materiales. Podemos saber el esfuerzo que costó. Seguro al igual que muchos niños creen que la leche sale del envase, que los huevos salen de un cartón, el aceite tiene un proceso muy largo de todo un año. Las olivas hay que podarlas, limpiarlas. La tierra hay que abonarla,... El aceite no sale por arte de magia de unas botellas

El contacto con la naturaleza aporta muchos beneficios. Nos hace sentirnos vivos y en armonía.

lunes, 28 de diciembre de 2009

En Navidad También Hay Soledad


Los bares y hogares cargados de personas alegres, y de calor. Pero Ella aquí sola y pasando frio. Las ramas no pueden darla calor, porque el otoño las dejó desnudas. La luna es la única observadora de la noche. Ni el frío, la lluvia, el agua y el viento la amedrantan.


Testigo nata de la noche. Nunca delata a nadie. Solo da luz, escucha, ve pero no habla. Guarda el secreto de los enamorados, y de todo lo que ocurre en la tierra.


Creo que el pobre pájaro  pide clemencia al cielo. Estos días no paró de llover, de haber  niebla, y días y noches de mucho frío.

El Real  de San Vicente da la bienvenida y felicita las fiestas a todas las personas que pasan por el lugar.

En navidades también paseamos por el campo y aqui dejo muestras de ello.
Paredes  húmedas. Puertas casi podridas por el paso del tiempo aun resisten la fortaleza de quienes con sus manos las pusieron ahí.

Las ramás parecen fantasmales. Son como palos aquejados por las inclemencias del tiempo. Incluso dan alaridos de soledad y miedo.

La Directiva de la Peña el día 26 dando  las cuentas de lo que se ha hecho a lo largo del año.
Despues de ruegos y preguntas nos ofreció un aperitivo merienda cena.

Ariadna, aqui te pongo a tu parienta Maite y a su hermana. Estaban en la Asamblea General de la Peña el Piélago.

Despues de salir de la reunión de la Peña, Nuestro amigo Jesús Caminero, nos invitó a tomar una copa o refresco porque el lunes (hoy) es su cumple. Y nos acostamos a las 2 de la mañana.
Ahora estamos en Madrid, una servidora tiene que trabajar.
Y hoy no tengo muchas ganas de hablar.

viernes, 25 de diciembre de 2009

Noche del Veinticuatro de Diciembre



El jueves día 24 por la mañana tocó cocina y más cocina. Preparé unas albóndigas en salsa para comer. Las albóndigas como cada alimento tienen su misterio. Para que salgan ricas hay que hacerlas con mucho cariño, y al hacer las bolitas acariciarlas suavemente entre las manos. Para preparar el alineo hay que echar a la carne cruda ajos y perejil machacado, un huevo fresco crudo, y una miga de pan empapado en leche. Envolver todos los ingredientes y dejar reposar un rato. Después coger porciones pequeñas de la carne y hacer bolitas para ir echando a la sartén. Yo no  las paso por harina así tienen menos calorías. Una vez frita se le hace la salsa para dar el gusto que cada uno quiera. Después me lié con una merluza que hice en salsa para la noche. Preparé los langostinos, los mejillones. Hice con bechamel 4 vieiras, una para cada uno. Dejé a mano el bote de espárragos,… Qué angustia de ver comida y más comida. Toda una mañana preparando comida. Después para la noche solo quedaba freír unas chuletas de cordero, preparar la ensalada, preparar los flanes con una rodaja de piña, nata, dos barquillos y caramelo líquido. También preparar la bandeja de los dulces.

Después de comer y haciendo mucho frío en la calle, nos fuimos a dar un largo paseo al campo.

Los árboles, zarzales, pajas y demás hierbas nos saludaban con mucho ímpetu. El viento estaba furioso y zarandeaba a todo aquello que encontraba a su paso. Es increíble la sensación de alaridos que se sienten en la imensidad del campo. El ruido es como una nota grave fantasmal que deja el vello de punta, como si algún desenlace fatídico se fuera a desencadenar... Es como si millones de boca de todos el mundo intentáramos a la vez soplar para mover algo pesado. Pues así pasaba en el campo, el viento movía las copas de los gigantes árboles. Pero también sacudía con su furia todo lo que a ras de tierra crece, o ya sin vida aun se agarra con esperanzas a sus moribundas raíces. Las nubes en el cielo estaban oscuras, aunque no tenían fuerza para descargar más agua. Sus enormes panzas desocupadas durante toda la mañana y la noche del miércoles, dejaron sus ojos cargados de ojeras, y melancólica. A la hora más o menos nos volvimos muertos de fríos pero satisfechos porque salimos un rato de casa.



Llegó la hora de la cena y Antonio bajó con el coche a por su madre para que no pasara frío. Cenamos tranquilamente y hablamos durante la cena. Nosotros hablamos poco, más bien escuchamos a los abuelos. Mi padre como cada año nos cuenta las batallitas de sus trabajos y lo mal que lo pasaron. Decía: Antes nos daban un chusco de pan y con ese trozo teníamos que tener para todo el día. Él dice que desde los 13 años ya comenzó a trabajar de cabrero. También iba a Ávila caminado a trabajar y a recolectar las algarroba y todo tipo de cereales. Los trabajo que ha realizado durante toda su vida han sido: Cabrero, pastor de ovejas, jornalero del campo, albañil, camarero, carnicero, cazador. Nos contaba que él era afortunado, ya que no les faltaba leche, queso, y en las fiestas sacrificaban una cabra y de ahí comían durante unos días carne. Su madre hacía cocido y lo almorzaban y también lo cenaban si tenían la suerte de que sobraba.

Vosotros no sabéis lo que es pasar hambre, y ojalá no lo conozcáis nunca. De vez en cuando hacía pucheros y sus ojos se llenaban de lágrimas. Mi suegra contaba igual, que ellos también pasaron mucho. Que ella desde muy chica también la tocó trabajar. Y los dos se lamentan de que antes no comían porque no tenían y ahora que tienen, no pueden comer porque el médico les dice que tienen colesterol. Antes comían buenos trozos de tocino y el colesterol no se conocía, la vida no era tan sedentaria como es ahora. También los trabajos eran más duros, de ahí que eliminaran las pocas grasas que tomaban. Pasamos la noche, ellos contándonos historias, y nosotros dos escuchando. Sobre las 23 horas mi suegra dijo a su hijo que la bajara a su casa, y ahí mi padre dijo: Quien sabe si volveremos a estar el próximo año aquí reunidos, a lo que yo le dije: yo aun no os he dado a ninguno de los dos permiso para que os vais al otro mundo, así que, no podéis partir. Se sonrieron y dijeron, bueno ya veremos, ya no queda mucho tiempo. Cada año después de la cena y con el brindis del champan los abuelos dicen lo mismo, ojalá el próximo año vuelvan a decirlo, eso será que aun sigue entre nosotros.

Mi padre se acostó y yo, mientras Antonio subía de dejar a su madre, iba fregando los platos.

Nos bajamos a casa de unos primos, charlamos un rato y a ellos no les apetecía salir, y nosotros nos fuimos a casa de unos amigos que nos invitaron a bailar.


Qué arte tienen todos. y qué sonrientes están

Un meneito bien bailado


Se arrancaron por sevillanas

Estaba rico el chocolare, todos se relamían


Ummmmmmmmmm Jesús, qué cara de vicioso jajajaja
Gracias Jesús y Juli por invitarnos a compartir con vosotros la noche del día 24.


Qué guapa Isa con gorrito y  antifaz.
He hecho las fotos más pequeñas porque estoy con el portatil moden USB portatil, y solo lo cargué con 400 MB. Cuanto más peso tienen las fotos, más mejas me resta. Me quedo rápido sin dinerito para poder entrar desde el pueblo.



Y aquí charlamos, bebimos, comimos, bailamos y nos reímos. Estuvimos bailando hasta las 5 de la mañana. A ésta hora hizo chocolate y desayunamos. Bueno yo no, no me sienta bien el chocolate, así que no tomé. Y a dormir como dos angelitos.

Eran las 6 de la mañana cuando nos metimos en la cama, y a las 12 desperté, tenía ganas de hacer un pis :-). Volví a la cama y me volví a dormir. A las 12:30 se levantó mi compañero y me despertó con el desayuno. Me preparó el desayuno y me lo  subió a la cama. Un rico zumo de naranja, y una taza de leche de soja con cereales. Lo tomé y a dormir otro rato. Sobre las 13:30 me desperté y ya me levanté. Me lavé la cara como los gatos, bueno como una gata, me vestí e hice la cama.

Mientras tanto Antonio bajó a su casa a por su madre. Mi padre llegó del campo, fue a ver si podía coger aceitunas. Cogió tres calderos de ellas que recogió del suelo barriéndolas. No se pueden varean las olivas porque están muy mojadas. A demás hace mucho frió para ir a coger la aceituna. Yo este año no iré a por ellas, por el frío y los vértigo que recién se me pasaron y no quiero recaer de nuevo.

Comimos de los resto de la cena del día 24. Y esta noche de nuevo cenaremos sopa marinera y restos de merluza. Una se da la paliza de cocinar una mañana y tiene para varias comidas.

Después llamé a mi amiga Presen y salimos un rato de paseo. Y ahora estoy aquí escribiendo. Antonio bajó al bar a charlar y alternar con unos primos. A mí no me apetece bajar, hace mucho frío y seguro en el bar solo hago que respirar humo. Así que aquí tan a gustito.

Esta noche no saldremos, veremos una peli aquí tan ricamente calentitos.




martes, 22 de diciembre de 2009

¡¡¡Llegó el paquete...!!!


Como cada año esperaba el paquete de cosas ricas que le dan a mi compañero. Pero este año por ser tan tarde, pensé que la empresa no les iba a obsequiar con estos alimentos y dulces. Y ya le había dicho a mí compañero: - Cariño, este año no os va a dar tu jefe el paquete de Navidad, pero hoy por fin ha venido todo cargado. Yo creo que me hace más ilusión a mí que a él. Me he tirado al suelo, y lo he abierto como hago cada año, y una vez todo esparcido por el suelo de la cocina, él se encarga de recogerlo y guardarlo en el armario de las chuches, arriba del todo jajajaja para que tengo menos acceso a cogerlo. No por nada, es por no engordar.

No es que no podamos comprar el contenido de la caja, es la ilusión de un reconocimiento, y un detalle para con mi compañero que es un trabajador nato. Para mí esto es como un símbolo de reconociendo que su jefe con este regalo tiene con él y los demás compañeros.

Mi compañero vive más horas en el taller que en casa. Por eso me hace ilusión que le regalen. Yo este año no había comprado nada de dulces para aquí, si tengo las cosas que consumiremos en pueblo con mi suegra y mi padre.
El año pasado ya mi suegro no estuvo, y así irán faltando poco a poco los abuelos. Mi familia de Cataluña, no pueden venir, este año les ha tocado desgraciadamente la crisis. Y nosotros no podemos ir. Si nos vamos, mi suegra si tiene con quien pasar estos días, pero mi padre estaría sólo, y él si nota estos días. Y aunque vamos cada quincena a verlo, para él estos días son días de no encontrarse solo. En fin que me pongo triste y hoy entre para compartir el paquete con todos vosotros.

Bueno pues mañana a estas horas ya estaré en el pueblo, y pasado mañana seguro en plena faena de cena. Porque aunque intentamos que sea un día más, por h, o por b, no lo es, y la cena es más especial.

Bueno pues os deseo que pasen estos días con quien ustedes QUIEREN Y AMAN. Que el año nuevo sea un año colmado de felicidad, paz y trabajo para todos. Que se terminen las guerras y que el planeta pueda continuar vivo, que lo maltratemos lo menos posible, si él se muere, después iremos nosotros. Bueno el planeta no se muere, nosotros sí, en él puede haber muchos desastres que repercudirán en todos los seres vivos. Perjudicará desde una lechuga, una rosa,… a los pájaros, insectos y a nosotros, todo lo que crece es un ser vivo, y si el planeta llora, nos hundiremos en él.

Felices fiestas y un prospero año nuevo 2010.






¿Qué es la Navidad?

•Navidad puede referirse a *Navidad, la fiesta del nacimiento de Jesucristo
•La navidad es una de las fiestas más importantes del Cristianismo, junto con la Pascua y Pentecostés, que celebra el nacimiento de Jesucristo en Belén
•Un sueño sobre la navidad simboliza la unión familiar, reuniones y celebraciones. También representa nuevos inicios o volver a empezar.


•Un periodo de gastos extraordinarios, como saben todas las familias españolas... y la Alcaldía de Madrid. Que ha hecho oídos sordos a la crisis, el calentamiento global y otros catastrofismos de nuevo cuño y ha apoquinado más dinero que en 2008 para luces navideñas. ...

En la navidad, se celebra el nacimiento de Jesucristo. Para los cristianos Hijo de Dios; Dios hecho hombre, quien vino a la tierra, según los creyentes, para redimir a los hombres de los pecados o faltas.


La navidad se celebra todos los 25 de diciembre. Siendo esta, junto con la Pascua de Resurrección, las celebraciones más importantes de la Iglesia Católica.

Claro, que no existen evidencias que Cristo haya nacido en aquella fecha. De hecho, ninguno de los evangelios, menciona al 25 de diciembre, como la fecha de su nacimiento. Es más, la Iglesia Ortodoxa, toma el 7 de enero, como la fecha del nacimiento de Cristo. Ya que no aceptó, el calendario gregoriano, que venía a cambiar o reformar, al juliano que data de la época romana.

En la actualidad, se asocia la navidad, con Santa Claus, Papá Noel, Viejito Pascuero, etc. Quien lleva regalos a los niños, que se han portado bien durante el año. La tradición de Santa Claus o su leyenda, surge en Patára de las costas del Mar Mediterráneo en Asia Central, donde un obispo llamado San Nicolás, hace ya mil quinientos años atrás, se dedicó a construir juguetes, para luego llevárselos a los niños de su poblado. O más bien, era un ferviente amante de Cristo, por lo que se esmeraba con gran ahínco, en celebrar la navidad. Retratos de él, no perduraron. Por ende, la imagen actual de Santa Claus, se debe a la imaginación de los publicistas de Coca-Cola. Fueron ellos, quienes le dieron esa imagen de regordete, con una amplia barba y el traje rojo.

La navidad como tal y estamos hablando de la fecha en sí, no fue aceptada hasta el año 345 después de Cristo. Y la fecha fue consignada, por San Juan Crisóstomo y San Gregorio Nacianzeno. Y aquella fecha, se debió principalmente, ya que antiguamente, se celebraba en esa misma época, el solsticio de invierno y la llegada de la primavera. En el antiguo calendario, por supuesto. Y es que en sus comienzos, la Iglesia trataba de no reprimir las fiestas paganas, sino que incorporarlas a sus ceremonias. Por ende, aquella fecha, era relevante para los pueblos nórdicos de Europa.

Aquellas culturas celebraban aquella fecha, ya que creían que era en aquel momento del año, donde nacía el dios Sol. Ya que con el paso de los días, se volvía más grande, debido a que iba envejeciendo. O moría, en aquella fecha, para dar paso a una nueva etapa de su vida.


Pero la fiesta pagana, más cercana a la navidad actual, es la fiesta de los romanos, en honor a su dios Saturno; este cuidaba de la agricultura, y se le agasajaba con celebraciones que duraban siete días.

Ya para la Edad Media, existían los villancicos, los cuales exaltaban el nacimiento del Señor en forma de ofrenda musical.

Para el siglo XIX, la navidad tenía la forma, que hoy día goza. Los árboles de navidad, surgen de una tradición alemana, la cual se comienza a desplegar por toda Europa y América. Asimismo, para fines del mismo siglo, comenzaron a ser imprimidas, las primeras tarjetas de navidad, también características de la celebración moderna.

Todas estas cosas y seguro alguans más son la Navidad. Ese texto de arriba lo he copiado de la red



Para mí la navidad se puede acoplar a todos los días del año.


Parece que estos días todos somos más buenos, hacemos obra de caridad, nos juntamos con las familias. Eso sí, en algunas casas seguro que se juntarán familias que llevan desde las anteriores Navidades sin saber nada entre ellas.



La Navidad podemos celebrarlas durante todo el año. Quien a su paso del trajo no se ha encontrado con un señor que pasa frío ahora, que en verano suda lo suyo, ya que están expuestos a las inclemencias del tiempo por ser personas sin techo. Y seguro ni los miramos a la cara. Somos incapaces de ayudarle con alguna moneda. O con unas frutas, un bocadillo, lo que buenamente podamos en ese momento. Y no vale el decir que no quieren comida, que eso no es cierto. Al menos con las personas que yo me he encontrado si le das fruta te dan las gracias, si vas comiendo un bocadillo y le das la mitad, te dan las gracias y se lo comen.



En fin que creo que estos días todos estaremos muy sonrientes con las familias, haremos muchas compras, seremos muy felices y dejarnos de pensar si el vecino necesita una barra de pan y un litro de leche para poder llevarse algo a la boca.

Pues que ala a disfrutar de las Navidades. Que todos seamos muy felices y tengamos un techo para compartir estos días, y un caldito caliente para entrar en calor.

lunes, 21 de diciembre de 2009

Alimentos con calorias para estos días de frío


Un buen Pote Gallego.
Muy calentito está delicioso. Y  a lo largo del día, y en la cama por la noche no hay truenos. No se desencadena una tormenta mal oliente.
 Debe de ser que los grelos suavizan y las alubias  no  forman gases.


Masa para hacer croquetas


Solomillo en salsa de zanahorias, cebolla ajo, un chorrito de moriles, y pimientos morrones.
Está delicioso

Croquetas de pescadilla, podría decir que son de merluza, pero no, son de pescadilla, que hay que mirar un poco la economía, que viene días de muchos gastos.
Hoy no estoy muy parlanchina, si alguna persona está interesada en saber como se hacen alguno de estos platos, le pongo la receta.
Son menús que he preparado este fin de semana.
Hoy hace un frío atroz. Y por la calle hay que ir pisando huevos, pues estan todas  con hielo. Y afortunadamente está lloviendo, y eso hace que el hielo se vaya derritando. Pues eso, que ya me voy a trabajar, hoy salgo una hora antes que otros días, seguro hay atasco y... aun así llego tarde.



Y mientras una está en la cocina guisando, su compañero muy gracioso se entretiene en zascandilear con mi cámara de fotos.
Esto es el sábado por la noche haciendo las croquetas en la la casa del pueblo.

viernes, 18 de diciembre de 2009

Mis Setas



Son preciosas, no me digáis que no. Son como pequeños besos. Parecen bocas muy sensuales a punto de despertar y comerse el mundo a besos. Lo malo es que serán otras bocas quienes se las coman a ellas.


Estas preciosas setas, las tenemos en nuestro trastero, y yo las he ido viendo desde chiquititas como han ido creciendo. Seguro para la semana próxima pueda hacer con ellas rica receta.

Viene la semilla en una alpaca de paja. Recubierta con un pastico duro negro. Solo hay que humedecerlas cada día. Aun no consumieron 5 litros de agua, queda como medio litro, y llevamos con la alpaca 3 semanas. Sería muy bueno que pudiéramos tener nuestro trastero con varias alpacas y diferentes semillas. Ahorraríamos mucha agua, tendríamos nuestros propios alimentos y el medio ambiente lo agradecería. No hay insecticidas, tampoco humos y sí agua con un espray, un dosificador que a pena consume 5 litros en un mes. Lo que hay que mojar mas es las toallas que hay debajo de la alpaca, estas sí han de estar bien humedad.


Esta foto es de otro color, pues donde estan  las setas no hay dia, es un cuarto trastero que nos entró con el piso, y está abajo del bloque. Algunas casas vienen con garajes, la nuestra con un trastero que nos hace mucho bien, ya que aun no hemos puesto el ascensor y para dejar la cajas de leche, las patatas, y las cosas inservives, viene muy bien el trastero.


Así de bonitas son mis setas, se las ve muy suaves, y el dia que las guise seguro que  el olor llega más de 25 kilometros a la redonda. Despertaran las narices y tambien los pensamietos y la curiosidad de saber de donde viene tan buen olor a alimentos  sanos sin contaminar.



Las setas salieron por varios sitios. Hay 8 manojitos, los otros que no se ven están en los laterales. Es muy bonito ver su progreso. Pero sobre todo es alucinante ver como de un día para otro ha cambiado su tamaño y también su forma. Es una experiencia muy grata, y saber que es algo tuyo, que tú le estas dando vida con sorbitos de agua.


Ya ven a mis setas, bien frescas y esponjosas. Sin recibir la luz del día se ponen así de lindas. Solo son refrescadas con agua de manantial. Pues el agua que beben lo cogemos de la sierra de mi pueblo.


No sé porque al nombrar a las setas, mi mente se vuelve algo picante y me voy a la seta que tenemos las mujeres entre las piernas. Ésta seta, tampoco le da la luz, y es muy bella. Bueno no es bonita, pero gusta mucho a los hombres, y da muchas satisfacciones a la dueña de cada seta y al propio hombre que la prueba.

Cuando los hombres ven las setas no comestibles :-) bueno no es comestible. ¿O sí? Se pueden lamer pero no llegar a masticar, ni tragar. Sí se lame y chupa  como si de un rico dulce se tratara.
¿Sera que las cosas ricas son las que estas a oscuras?
Nuestra seta de entre las piernas es con sabor a mar, saladita. Y es muy parecida a las almejas, al mejillón, a todo tipo de seres vivos que viven en las profundidades del mar y tienen concha.

Por cierto, que pasa igual con los langostinos y las navajas, que  son de sabor saladito. Las navajas por ejemplo son simulares, muy parecidas  a un pene. Éstas criaturas del mar tienen el  mismo sabor que el pene,  saladito y muy jugoso.

Pues eso, que no es necesario ver de continuo la luz del día para que lo que se esconde en la oscuridad, sea cosa rica y sabrosa.

Seguro algunos/as de ustedes se pregunten qué tal vez sé de los sabores de las setas comestibles, y no comestibles porque las haya probado. Una es muy curiosa, y pregunta, y también experimenta con su propio cuerpo y el de su compañero.

jueves, 17 de diciembre de 2009

TU TIENES EL RELOJ, YO TENGO EL TIEMPO




MOUSSA AG ASSARID,


TU TIENES EL RELOJ, YO TENGO EL TIEMPO

entrevista realizada por VÍCTOR-M. AMELA a: MOUSSA AG ASSARID,

No sé mi edad: nací en el desierto del Sahara, sin papeles...!

Nací en un campamento nómada tuareg entre Tombuctú y Gao, al norte de Mali. He sido pastor de los camellos, cabras, corderos y vacas de mi padre. Hoy estudio Gestión en la Universidad Montpellier. Estoy soltero. Defiendo a los pastores tuareg. Soy musulmán, sin fanatismo


- ¡Qué turbante tan hermoso...!

- Es una fina tela de algodón: permite tapar la cara en el desierto cuando se levanta arena, y a la vez seguir viendo y respirando a su través.

- Es de un azul bellísimo...

- A los tuareg nos llamaban los hombres azules por esto: la tela destiñe algo y nuestra piel toma tintes azulados...

- ¿Cómo elaboran ese intenso azul añil?

- Con una planta llamada índigo, mezclada con otros pigmentos naturales. El azul, para los tuareg, es el color del mundo.

- ¿Por qué?

- Es el color dominante: el del cielo, el techo de nuestra casa.

- ¿Quiénes son los tuareg?

- Tuareg significa "abandonados", porque somos un viejo pueblo nómada del desierto, solitario, orgulloso: "Señores del Desierto", nos llaman. Nuestra etnia es la amazigh (bereber), y nuestro alfabeto, el tifinagh.

- ¿Cuántos son?

- Unos tres millones, y la mayoría todavía nómadas. Pero la población decrece..... "¡Hace falta que un pueblo desaparezca para que sepamos que existía!", denunciaba una vez un sabio: yo lucho por preservar este pueblo.
- ¿A qué se dedican?
- Pastoreamos rebaños de camellos, cabras, corderos, vacas y asnos en un reino de infinito y de silencio...
- ¿De verdad tan silencioso es el desierto?
- Si estás a solas en aquel silencio, oyes el latido de tu propio corazón. No hay mejor lugar para hallarse a uno mismo.

- ¿Qué recuerdos de su niñez en el desierto conserva con mayor nitidez?
- Me despierto con el sol. Ahí están las cabras de mi padre. Ellas nos dan leche y carne, nosotros las llevamos a donde hay agua y hierba... Así hizo mi bisabuelo, y mi abuelo, y mi padre... Y yo.. ¡No había otra cosa en el mundo más que eso, y yo era muy feliz en él!
- ¿Sí? No parece muy estimulante. ..
- Mucho. A los siete años ya te dejan alejarte del campamento, para lo que te enseñan las cosas importantes: a olisquear el aire, escuchar, aguzar la vista, orientarte por el sol y las estrellas... Y a dejarte llevar por el camello, si te pierdes: te llevará a donde hay agua.
- Saber eso es valioso, sin duda...
- Allí todo es simple y profundo. Hay muy pocas cosas, ¡y cada una tiene enorme valor!
- Entonces este mundo y aquél son muy diferentes, ¿no?
- Allí, cada pequeña cosa proporciona felicidad. Cada roce es valioso. ¡Sentimos una enorme alegría por el simple hecho de tocarnos, de estar juntos! Allí nadie sueña con llegar a ser, ¡porque cada uno ya es!
- ¿Qué es lo que más le chocó en su primer viaje a Europa?
- Vi correr a la gente por el aeropuerto.. . ¡En el desierto sólo se corre si viene una tormenta de arena! Me asusté, claro...
- Sólo iban a buscar las maletas, ja, ja...
- Sí, era eso. También vi carteles de chicas desnudas: ¿por qué esa falta de respeto hacia la mujer?, me pregunté... Después, en el hotel Ibis, vi el primer grifo de mi vida: vi correr el agua... y sentí ganas de llorar.
- Qué abundancia, qué derroche, ¿no?
- ¡Todos los días de mi vida habían consistido en buscar agua! Cuando veo las fuentes de adorno aquí y allá, aún sigo sintiendo dentro un dolor tan inmenso...
- ¿Tanto como eso?
- Sí. A principios de los 90 hubo una gran sequía, murieron los animales, caímos enfermos... Yo tendría unos doce años, y mi madre murió... ¡Ella lo era todo para mí! Me contaba historias y me enseñó a contarlas bien. Me enseñó a ser yo mismo.
- ¿Qué pasó con su familia?
- Convencí a mi padre de que me dejase ir a la escuela. Casi cada día yo caminaba quince kilómetros. Hasta que el maestro me dejó una cama para dormir, y una señora me daba de comer al pasar ante su casa... Entendí: mi madre estaba ayudándome...
- ¿De dónde salió esa pasión por la escuela?
- De que un par de años antes había pasado por el campamento el rally París-Dakar, y a una periodista se le cayó un libro de la mochila.. Lo recogí y se lo di. Me lo regaló y me habló de aquel libro: El Principito. Y yo me prometí que un día sería capaz de leerlo...
- Y lo logró.
- Sí. Y así fue como logré una beca para estudiar en Francia.
- ¡Un tuareg en la universidad. ..!
- Ah, lo que más añoro aquí es la leche de camella... Y el fuego de leña. Y caminar descalzo sobre la arena cálida. Y las estrellas: allí las miramos cada noche, y cada estrella es distinta de otra, como es distinta cada cabra... Aquí, por la noche, miráis la tele.
- Sí... ¿Qué es lo que peor le parece de aquí?

- Tenéis de todo, pero no os basta. Os quejáis. ¡En Francia se pasan la vida quejándose! Os encadenáis de por vida a un banco, y hay ansia de poseer, frenesí, prisa... En el desierto no hay atascos, ¿y sabe por qué? ¡Porque allí nadie quiere adelantar a nadie!
- Reláteme un momento de felicidad intensa en su lejano desierto.
- Es cada día, dos horas antes de la puesta del sol: baja el calor, y el frío no ha llegado, y hombres y animales regresan lentamente al campamento y sus perfiles se recortan en un cielo rosa, azul, rojo, amarillo, verde...
- Fascinante, desde luego...
- Es un momento mágico... Entramos todos en la tienda y hervimos té. Sentados, en silencio, escuchamos el hervor... La calma nos invade a todos: los latidos del corazón se acompasan al pot-pot del hervor...

- Qué paz...
- Aquí tenéis reloj, allí tenemos tiempo.

REcien he llegado y he recibidio este mensaje, y como yo ayer hablé del agua me ha parecido muy interesante ponerlo.
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miércoles, 16 de diciembre de 2009

¿De donde viene el agua de la ducha?


Realmente darse una ducha es uno de los placeres que los humanos podemos tener. Y no nos damos cuenta de lo afortunados que somos al poder dejar que el agua caiga desde arriba para relajarnos, calentarnos, y sobre todo para limpiar nuestro cuerpo y que este no luzca suciedad, ni huela mal.


Hoy me he duchado, y sé que he derrochado, pero necesitaba estar bajo la ducha con agua muy caliente. He leido un texto Réquiem por una tostada y después de leerlo me he quedado un poco pensativa en como el alcohol destruye al hombre. Destruye a las familias. El alcohol es tan malvado que hace que las mentes no controlen y causen mucho daño. Una persona puede ser humanitaria, educada, tolerante, nada agresiva, ... y sin embargo, a lo largo de tomar seguido alcohol, su estado embriagado puede hacer que sea una persona con el mínimo sentido de humanidad, y ser por ello persona no grata y maltratadora. Este relato me ha hecho sentir mal, y de ahí que me metiera bajo la ducha, y dejar que el agua circulara por mi cuerpo para limpiar los negativos pensamientos.

¿Nunca os habéis hecho la pregunta de que el agua se puede acabar?
¿Os imagináis que volvamos a cuando nuestros antepasados se lavaban en barreños porque entre otras cosas no había tuberías para transportarlo?

En África mismamente las mujeres y las criaturas van a buscar agua, y andan muchos metros y kilómetros para poder beber y sobre vivir. Ya no tanto para lavarse, si no para calmar su sed.

Sería bueno que todos cerráramos las llaves mientras nos enjabonamos en la ducha, o cuando os afeitáis los hombres, o nos cepillamos los dientes, con este acto, podemos ahorrar varios litros de agua, que a lo largo de nuestra vida se pueden convertir en una gran cantidad de agua para poder llenar un rio. Saber controlar y cuidar de un bien que se agota, es de ser muy inteligentes. Si por el contrario lo despilfarramos, será como tirar piedras sobre nuestro propio tejado, y el de los demás seres vivos.

Debemos de usar solamente el agua estrictamente necesaria en el baño, en la cocina, para las plantas,...
Yo por ejemplo cuando lavo la lechuga, la primera agua que tiene tierra no el tiro, la uso para regar las plantas. El segundo agua que le pongo al barreño para lavar por segunda vez la lechuga, o verduras, ya es agua limpia, y la uso para echar al váter. Antes cuando tenía bañera, con esa agua llenaba el cubo para fregar los suelos. Ahora solo tengo ducha y procuro que corra lo justo por mi cuerpo, hoy ha sido una excepción, necesitaba sentir que sigo viva y necesitaba dar calor a mi cuerpo.

Por cierto cada vez llueve menos. Y cuando llueve hay inundaciones porque cortamos muchos árboles, los bosques se quedan despoblados. El hombre los destruye dejándolos hechos carbón. El agua no puede ser filtrada por la tierra, por lo que arrasa con todo lo que tiene a su paso, piedras y lodo salen de estampida por las montañas y sepultan casas y personas






lunes, 14 de diciembre de 2009

Ha nevado al Sur de Madrid



Hoy nevó en mi barrio. Vivo al sur de Madrid y esta máñana estaban así de bonitos los parques. Pero no había pajarillos, ni niños, y sí mucho frío



La nieve galopó a lomos de este caballo que de vez en cuando tiritaba.


El pobre se quedó pasmado por tener en sus lomo tan bella criatura, y tan blanca como la nieve :-)


Ningún culín será puesto hoy en el frio metal, pues la nieve ocupó todo el tobogan

Esta no es mi huella, es muy grande y muy profunda. Mis huellas son de  pajarillo, casi mis pies vuelan y dejan poca huella :-)


A este  precioso olivo se le encaramó la nieve. Le llenó de besos por todos lados. Son besos frescos, que no fríos.


Fiesta canina al ver la nieve, es un perro Pastor Alemán, no piensen que es un lobo en la capital.

Le pedi a una mamá que estaba con su niña, que por favor me hiciera una foto. En la cabeza llevo un fular morado, para taparme la carganta, orejillas y cabeza del frío. He dsifrutado mucho esta mañana dandome un gran paseo por varios parques.



Mirar que bello paisaje, merece la pena el frío que pasaron mis manos. He disfrutado de lo lindo esta mañana.

En el parque había muy pocas personas. Niños, solo una niña, que aun no va al cole, lo digo porque aun era una bebita que la llevaba su mamá de la manita.
Hoy  dejé que mi cara fuera besada por copos de nieve. algún copo que otro se quedaba en mis pestañas y las mojaba.